Эпигенетика. Управляй своими генами

Глава первая. Генетика и эпигенетика. Общие понятия. ⇢
1.1. Что нужно знать для того, чтобы понимать эпигенетику. Основные термины. ⇢
1.2. Современные представления об эпигенетике. ⇢
1.3. Хрестоматийные примеры эпигенетики. ⇢
1.4. Загадки в эпигенетике. ⇢
1.5. Молекулярные механизмы эпигенетики. ⇢
Гены. ⇢
РНК. ⇢
ДНК. Метилирование. ⇢
Хроматин. Ковалентные модификации ядерных белков (гистонов), входящих в состав хроматина. ⇢
МикроРНК. Интерференция РНК. ⇢
Эпимутации. ⇢
1.6. Новые, недавно открытые эпигенетические факторы. ⇢
1.7. Нутригеномика и нутригенетика. ⇢
Глава вторая. Подготовка к зачатию, беременность и питание. ⇢
2.1. Доказательства влияния питания матери на развитие и будущее здоровье детей. ⇢
2.2. Отцовские привычки питания – влияние на здоровье потомства. ⇢
2.3. Питание в раннем и взрослом возрасте – влияние на эпигенетические процессы. ⇢
Эпигенетическое действие пищевых веществ и стилей питания на здоровье.
2.4. Как правильно подготовиться к зачатию, выносить и родить здорового ребенка. ⇢
Глава третья. Ожирение. Эпигенетика ожирения. ⇢
3.1. Метилирование ДНК при ожирении. ⇢
3.2. Исследования модификации гистонов при ожирении. ⇢
3.3. МикроРНК и ожирение. ⇢
3.4. Фетальное программирование. ⇢
3.5. Сложное взаимодействие между генетикой, эпигенетикой и питанием. ⇢
3.6. Как помочь человеку с ожирением выстроить правильное питание. ⇢
Взгляд эволюционной диетологии. ⇢
3.7. Пищевая зависимость. ⇢
3.8. Биопсихосоциальная структура пищевой зависимости. ⇢
А. Биологические причины пищевой зависимости. ⇢
Б. Психологические причины пищевой зависимости. ⇢
В. Социальные причины пищевой зависимости. ⇢
Биологические и психологические реакции, запускаемые мозгом при снижении веса. ⇢
3.9. Что нужно знать человеку для самостоятельного снижения веса. ⇢
3.10. Выбор дробности питания на основании генетического теста. ⇢
3.11. Такие разные БЖУ. Как правильно выбрать распределение белков, жиров и углеводов в рационе. ⇢
Глава четвертая. Генетика и эпигенетика кардиометаболических заболеваний. Атеросклероз, болезнь Альцгеймера, ген АроЕ, питание. ⇢
4.1. Отдельные аспекты генетики кардиометаболических заболеваний. ⇢
4.2. Коррекция полиморфизмов АроЕ при помощи питания и нутрицевтиков. ⇢
Вариант Е2/Е2, Е2/Е3, Е2/Е4. ⇢
Вариант Е3/Е3. ⇢
Варианты Е4/Е4, Е3/Е4. ⇢
Глава пятая. Эпигенетика канцерогенеза. ⇢
5.1. Основные понятия. ⇢
5.2. Стадии канцерогенеза. ⇢
5.3. Непосредственно об эпигенетике рака. ⇢
5.4. Принципы эпигенетической терапии рака. ⇢
5.5. Профилактика эпигенетических изменений с использованием EGCG и DIM. ⇢
5.6. Зеленый чай и брокколи – продукты, защищающие от онкологии. ⇢
EGCG и зеленый чай. ⇢
DIM и брокколи, а также другие крестоцветные. ⇢
5.7. Гиперфуды – продукты, имеющие выраженные противоопухолевые свойства. ⇢
Глава шестая. Эпигенетика стресса. ⇢
6.1. Общие понятия. ⇢
6.2. Поведенческая эпигенетика раннего стресса. ⇢
6.3. Социальный стресс. ⇢
6.4. Что делать со стрессом. Комплексная коррекция последствий хронического стресса. ⇢
6.5. Медитативные практики. Медитация. ⇢
Теория медитации. ⇢
Подготовка к медитации. ⇢
Медитативные практики, связанные с дыханием. ⇢
Медитация во время движения, на природе. ⇢
Медитативные техники с едой. ⇢
6.6. Техники акупрессурной медитации. ⇢
6.7. Работа с когнитивными искажениями. ⇢
Негативные установки (убеждения, мысли), приводящие к стрессовым переживаниям.
6.8. Активационная терапия стресса. ⇢
Определение типа адаптационной реакции по относительному количеству лимфоцитов.
Глава седьмая. Эпигенетика микробиома. ⇢
7.1. Основные положения. ⇢
7.2. Эпигенетические модификации, влияющие на иммунную регуляцию микробиома. ⇢
Регуляторные Т-Клетки. ⇢
2. Инвариантные натуральные киллеры T (INKT) клеток. ⇢
3. Врожденные лимфоидные клетки (ВЛК). ⇢
4. Натуральные киллеры. ⇢
5. Макрофаги[52]. ⇢
7.3. Клетки кишечного эпителия. ⇢
7.4. Эпигенетические модификации, связанные с микробиомом, влияющие на нормальную физиологию. ⇢
1. Беременность. ⇢
2. Питание. ⇢
3. Воспалительные заболевания кишечника (ВЗК). ⇢
4. Канцерогенез. ⇢
5. Метаболический синдром. ⇢
7.5. Как подружиться с микробиомом, чтобы он правильно управлял нашим здоровьем. ⇢
Глава восьмая. Коварная фруктоза. ⇢
8.1. Разоблачение фруктозы. ⇢
8.2. Метаболизм фруктозы. ⇢
Эпидемиологические исследования метаболизма потребления фруктозы. ⇢
Эпигенетика и фруктоза: новый механизм действия фруктозы. ⇢
8.3. Эпигенетика и фруктоза: влияние фруктозы на метилирование митохондриальной ДНК. ⇢
8.4. Фруктоза и беременность. ⇢
8.5. «Укрощение» фруктозы. ⇢
Глава девятая. Омега-3 ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты). ⇢
9.1. Основные понятия. ⇢
9.2. Наследуемые эпигенетические эффекты употребления омега-3 ПНЖК матерями. ⇢
9.3. Омега-3 ПНЖК и метилирование ДНК. ⇢
9.4. Омега-3 ПНЖК и микроРНК. ⇢
9.5. Как правильно применять омега-3 ПНЖК для восстановления здоровья. ⇢
Глава десятая. Персонифицированное питание определяющее качество жизни и здоровье. ⇢
10.1. Почему не лекарства. ⇢
10.2. «Экоэпигенетические рецепты» – что это такое. ⇢
10.3. План питания «Средиземноморский». ⇢
День первый: 1226 ккал. ⇢
День второй: 1326 ккал. ⇢
День третий: 1210 ккал. ⇢
10.4. План ЭРД («Элиминационно-реинтродукционная диета»). ⇢
День первый: 1876 ккал. ⇢
День второй: 1935 ккал. ⇢
День третий: 1821 ккал. ⇢
10.5. План питания «Кардиометаболический» (в режиме снижения веса). ⇢
День первый: 1351 ккал. ⇢
День второй: 1377 ккал. ⇢
День третий: 1536 ккал. ⇢
Заключение. ⇢
Примечания. ⇢

Ирина Владимировна Мальцева, Михаил Алексеевич Гаврилов.