Âñå îá îáû÷íîì ëóêå.

ÙÈ «ÓÄÎÂÎËÜÑÒÂÈÅ».

Êàðòîôåëü î÷èñòèòå, íàðåæüòå êóáèêàìè è îïóñòèòå â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó. Êàïóñòó íàøèíêóéòå è äîáàâüòå â êàðòîôåëü. Ëóê, ìîðêîâü, ïîìèäîð íàðåæüòå è îáæàðüòå äî çîëîòèñòîñòè. Äîáàâüòå â ñóï íåçàäîëãî äî êîíöà âàðêè. ×åñíîê ìåëêî èçðóáèòå è ïîëîæèòå â ãîòîâûå ùè. Ïðèïðàâó äîáàâüòå çà 3 ìèíóòû äî êîíöà âàðêè. Çàïðàâüòå ùè ñâåæåé çåëåíüþ è ìåëêî ïîðåçàííûì ïåðöåì.

Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 5 êàðòîôåëèí, 2 ìîðêîâè, 1 ëóêîâèöà, 400 ã êàïóñòû, 1 êðàñíûé ïåðåö, 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 1 ïîìèäîð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïðèïðàâà, ñâåæàÿ çåëåíü.