Âñå îá îáû÷íîì ëóêå.
«ÊÀËÎÐÈÉÍÛÉ».
Ìåëêî íàðåæüòå ñâåæóþ çåëåíü è ðåï÷àòûé ëóê. Îòâàðèòå êàðòîôåëü, èçìåëü÷èòå åãî è ñìåøàéòå âñå îâîùè ñ ÿéöàìè, ñâàðåííûìè âêðóòóþ, ôàñîëüþ è ãðèáàìè. Çàïðàâüòå ñàëàò îëèâêîâûì ìàñëîì è óêðàñüòå ïðîçðà÷íûìè ëîìòèêàìè ëèìîíà.
Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 3 ñðåäíèå ëóêîâèöû, 250 ã êàðòîôåëÿ, 200 ã øàìïèíüîíîâ, 4 ÿéöà, çåëåíü ñåëüäåðåÿ, êèíçû, ïåòðóøêè, 50 ã îëèâêîâîãî ìàñëà, ñîëü, ïåðåö, 150 ã êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè.
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