Âñå îá îáû÷íîì ëóêå.
«ËÅÃÊÎÑÒÜ».
Ìÿñî ñâàðèòå, ïðèãîòîâüòå èç íåãî ôàðø. Ïîäæàðüòå ëóê, ìîðêîâü, äîáàâüòå â ôàðø âìåñòå ñ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Åùå ðàç ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
 ñìàçàííóþ ìàðãàðèíîì ôîðìó âûëîæèòå ðàñêàòàííîå ñëîåíîå òåñòî. Íàïîëíèòå åãî ôàðøåì, íàêðîéòå âòîðûì ïëàñòîì òåñòà, êðàÿ çàùèïèòå, íàêîëèòå âåðõíèé ïëàñò âèëêîé è ñìàæüòå ìàðãàðèíîì. Çàïåêàéòå â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè. Ê ñòîëó ïîäàâàéòå ñî ñìåòàíîé èëè ñëèâêàìè.
Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 100 ã ðåï÷àòîãî ëóêà, 1 êã êóðèíîãî ìÿñà, 2 ìîðêîâè, 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü, ïåðåö, ñëîåíîå òåñòî, ìàðãàðèí.
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