К работе!

Жан-Поль, благодаря деду проводивший много времени на садовом участке, познал все этапы профессии. Кроме того, он повсюду сопровождал Жака и вскоре был представлен поставщикам. Герлен все еще не обладал цветочной плантацией и не готовил собственные экстракты, за небольшим исключением.

Очень скрупулезно отбирая ингредиенты для очередной композиции, Жан-Поль шел по стопам деда и понимал, что поставщики также являются элементом профессии. В какой-то момент дед назначил его ответственным за закупки. Именно тогда Жан-Поль стал работать в подвальном помещении завода, в котором поддерживалась температура в двенадцать градусов. Его называли «склепом». Там хранились все ценные ингредиенты. Говорят, женская часть семьи быстро поняла практичность подобного помещения и хранила здесь свои меха.

Жак с давних пор закупал мускус у господина Межера из общества Bing et Fils. Жан-Поль, приехавший познакомиться с поставщиком, впервые в жизни увидел настоящую амбру, легендарный для парфюмерии продукт. Межер, заметив интерес Жан-Поля, сказал ему знаковую вещь:

– Молодой человек, амбра для парфюмерии, как соус на кухне, – это связующее звено!

Жан-Поль не забудет этой мудрости, а также узнает, что амбра образуется в желудке кашалотов, которые питаются кальмарами. Их желудок вырабатывает определенный секрет, который с течением времени выводится из организма.

Вместе с дядей Марселем Жан-Поль учился работать по-старому, используя меры объема, а не массу. Он обходил «парфюмерный орган» – высокий шкаф, заставленный литровыми бутылями с различными экстрактами, чтобы выбрать нужный сосуд.

Достаточно рано он получил доступ в святая святых – ему разрешалось пользоваться записной книгой деда, обтянутой коричневой кожей. В ней хранились все формулы, а значит, была запечатлена вся история их Дома. История повторяется: Жан-Поль помнил, как во время войны мать копировала эти записи.

Наконец обучение подошло к концу. Жан-Поль получил доступ ко всем залам завода и познал все секреты. Ему осталось только на деле доказать, что он достоин оказанного доверия.

Случай не замедлил представиться. Шел 1958 год. Генерал де Голль вернулся к власти в разгар войны в Алжире, а у Герленов открылся новый бутик на улице Пасси.

Именно в это время начинает зарождаться мужской парфюм. Один из управляющих общества, Жан-Пьер Герлен, согласился создать аромат для мексиканского рынка на основе ветивера. Подобный заказ не вдохновил Жака, и он, подумав, решил передать эту миссию внуку.

Для Жан-Поля данная работа оказалась новым вызовом. Дом Guerlain уже продавал в Мексике весьма популярный продукт под названием Extrait de vétiver. Жан-Поль уловил в нем дерзкие вибрации, идеальные для поддержания мифа об их Доме. Большая часть мексиканских джентльменов носила этот аромат.

Что же нового мог привнести Жан-Поль в этот запах?

Вдохновение не подчиняется правилам. Помогая другу и садовнику, от которого пахло табаком, разбивать сад вокруг дома, Жан-Поль нашел первые ноты для своей формулы. Потом, во время прогулки по саду с Робером Фирменихом, он добавил еще несколько запахов, среди которых были сандал, ветивер, бобы тонка и цитрусы. Он уже изготовил пробный состав и гулял с мыслями о том, чего еще недостает композиции. Как внезапно сеттер Робера рванул вперед и принес труп лисицы.

Сильный запах разлагавшегося тела заставил Жан-Поля нанести несколько капель концентрата нового аромата на собаку. По возвращении домой они присоединились к Жаку, отдыхающему в тени деревьев японского сада. Во время обеда на свежем воздухе сеттер все еще находился рядом со своим хозяином, и Жан-Поль переживал, не возмутит ли его деда сочетание нового аромата с запахом падали. Но именно он утешил своего внука:

– Мой мальчик, твой ветивер так силен, что может перекрыть запах падали!

Туалетная вода Vétiver появится в 1959 году.

Для завершения обучения производственным тонкостям Жак решил отправить внука на стажировку к поставщикам сырья. Пусть он ступит на зачарованную территорию, ведь он так нуждается в новых знакомствах!

Жан-Поля приняли с распростертыми объятьями сначала в семействе Моберов, а потом в обществе Bertrand Frères под управлением Шлингера, давнего партнера Герленов. Затем молодой парфюмер отправился к Фирмениху в Женеву, где за три месяца углубил свои познания в сфере синтетических запахов. Фирмених приглашал его остаться и работать вместе. Однако Жан-Поль отказался. Он не мыслил себя вне семейного бизнеса. Кроме того, в Венеции его поджидала молодая женщина по имени Мари-Моник, которая вскоре станет его женой.

С момента их знакомства эта мудрая женщина заставляла его понервничать. Она носила парфюм Carven и даже не задумывалась о Guerlain.

Дело кончилось тем, что запах Ma Griffe просто свел его с ума. Вернувшись в Париж, Жан-Поль погрузился в новые поиски, вдохновившись парфюмом Мари-Моник. Теперь он был уверен в себе. За несколько лет ему удалось запомнить три тысячи запахов. Его великолепная память полагалась на метод аналогий, в основе которого лежала ассоциация с названием цветка, растения и его экстракта. Таким образом в процессе творчества его память и воображение выстраивали запахи в тончайшие комбинации. Все эти изыскания выльются в новый парфюм. Писатель Гюисманс назовет его «неопределенным, странным, внезапным, в котором раскрывается неожиданная нота – свежий запах луга, сопровождаемый сиренью и липами».

Для молодой скрытной венецианки это будет букет из жимолости и гардении, подчеркнутый мандарином и бергамотом и оттененный жасмином и иланг-илангом. Этот парфюм очень быстро заставит ее позабыть Ma Griffe и Дом Carven.