Энциклопедия рыбака.

ГЛАВА 8 Богатый улоб (рецепты).

Процесс рыбалки, конечно, способен доставить любителю неимоверное удовольствие. Однако часто хочется полюбоваться и на результат. И лучше всего продемонстрировать заинтересованным людям собственный богатый улов на обеденном столе. Но здесь немаловажно приготовить блюда из свежепойманной рыбы, соблюдая все тонкости этого дела. Тогда простую речную рыбку можно превратить в наивкуснейший деликатес. Рецепты самых вкусных рыбных блюд – перед вами.