ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «ГРЕНАДА».

Залейте рис стаканом подсоленной воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Потом уменьшите огонь и варите до готовности. Репчатый лук нарежьте соломкой, а морковь — ломтиками. Спассеруйте их вместе в растительном масле, добавьте рубленое мясо и слегка обжарьте. Влейте бульон из кубика, немного потушите под закрытой крышкой. Добавьте зеленый горошек и томатную пасту и тушите в течение 8-10 минут. Помидоры опустите на секунду в кипяток, очистите их от кожицы и порежьте ломтиками. Выложите их к мясу, добавьте вареный рис, приправьте перцем с чесноком и влейте оставшийся бульон. Потушите еще в течение 2 минут и подавайте к столу.

Вам потребуется:

Рис — 100 г,

Лук — 2 шт.,

Морковь — 2 шт.,

Растительное масло — 3 ст. л.,

Рубленая говядина — 250 г,

Маринованный зеленый горошек — 200 г,

Томат-паста — 3 ст. л.,

Помидоры — 3 шт.,

Чеснок — 2 зубчика,

Соль и перец — по вкусу.