«Между простынями».

Этот коктейль, ромовую версию классического «Сайдкара», изобрели во времена сухого закона. Обычно считается, что его придумал в 1930-е гг. Гарри Макэлхон из парижского заведения Harry’s New York Bar. Вполне правдоподобное предположение, если учесть, что в ту пору он вообще любил создавать смеси с провокационными названиями вроде «Обезьяньей железы».

Однако среди мифотворцев от коктейлеведения также распространена весьма пикантная легенда. Упорно ходят слухи, что название придумала Эдна Сент-Винсент Миллей после каких-то пьяных ночных шалостей с Эдмундом Уилсоном и поэтом Джоном Пилом Бишопом. Неизвестно, правда это или нет, однако многие источники подтверждают, что данный коктейль принадлежал к числу ее любимых.

Коктейль «Между простынями». 1 унция светлого рома. 1 унция ликера Cointreau. ½ унции лимонного сока. 1 унция коньяка. Крупный дробленый лед. Спираль из лимонной кожуры (для украшения).

Хорошенько встряхнуть ингредиенты в шейкере вместе с дробленым льдом. Процедить в ледяной стакан для коктейлей. Украсить спиралью из лимонной кожуры.