Âñå îá îáû÷íûõ ÿéöàõ.
ÁÓËÜÎÍ Ñ ßÈ×ÍÛÌÈ ÕËÎÏÜßÌÈ.
Âçáåéòå ÿéöà, äîáàâüòå ìóêó, ìîëîêî, ñîëü ïî âêóñó è íåìíîãî ìóñêàòíîãî îðåõà. Òåïåðü ïîñòàâüòå êàñòðþëþ ñ áóëüîíîì íà íå î÷åíü ñèëüíûé îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Ïîìåøèâàÿ, âëåéòå â íåãî ïðèãîòîâëåííóþ ÿè÷íóþ ñìåñü è äîæäèòåñü, ïîêà îíà çàãóñòååò äî îáðàçîâàíèÿ õëîïüåâ. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë çàïðàâüòå ãîòîâûé áóëüîí èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ ïåòðóøêè.
Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 1 ë ëþáîãî ìÿñíîãî áóëüîíà, 2 ÿéöà, 50 ã ìîëîêà, 50 ã ìóêè, ñîëü ïî âêóñó, ìóñêàòíûé îðåõ, çåëåíü ïåòðóøêè.
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