Âñå îá îáû÷íûõ ÿéöàõ.
«ÑÂÅÊÎËÜÍÛÉ».
 êèïÿùèé ìÿñíîé áóëüîí äîáàâüòå ñîê âûæàòîãî ëèìîíà. Òåì âðåìåíåì îòâàðèòå êàðòîôåëü «â ìóíäèðå», ìåëêî íàðåæüòå îãóðåö, çåëåíü è ÿéöî. Ñâàðèòå ñâåêëó, ïîðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè, ïîëîæèòå åå â áóëüîí.  ñóï ñî ñâåêëîé ïîëîæèòå íàðåçàííóþ îòâàðíóþ êàðòîøêó è îñòàëüíûå îâîùè. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë çàïðàâüòå ñìåòàíîé.
Âàì ïîíàäîáèòñÿ: 2 ë ëþáîãî ìÿñíîãî áóëüîíà, 1 ñâåêëà, 1 ÿéöî, ñâàðåííîå âêðóòóþ, 2 êàðòîôåëèíû, 1 ñâåæèé îãóðåö, 1/2 ëèìîíà, çåëåíü, ñìåòàíà.
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