КРЕМ «КИСЛОМОЛОЧНЫЙ».

Отделите белки от желтков, взбейте желтки с сахаром, добавьте ванилин, желатин, белки, взбитые с 2-мя ложками сахаром, и кефир. Все хорошо взбейте.

К столу подавайте с орехами или фруктовым джемом.

Вам понадобится: 4 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 л кефира, 1 ст. л. желатина, ванилин на кончике ножа.