Äîìàøíåå âèíîäåëèå.
Âèøíÿê.
Íà êàæäûé 1 êã âèøíè 400 ã ñàõàðà.
Âèøíþ âñûïàòü â áóòûëü, çàñûïàòü ñàõàðîì è ïîñòàâèòü íà ñîëíöå, çàâÿçàâ ãîðëûøêî áóòûëè ìàðëåé. Âûñòàèâàòü 6 íåäåëü äî òåõ ïîð, ïîêà ÿãîäû íå ïåðåáðîäÿò.
Çàòåì ñîäåðæèìîå ðàçëèòü ïî áóòûëêàì è çàêóïîðèòü. Òàê ãîòîâÿò ïåðâûé âèøíÿê. ßãîäû, êîòîðûå îñòàëèñü â áóòûëè, çàëèòü âîäêîé, äàòü ïîñòîÿòü 2 ìåñÿöà è ñíîâà ðàçëèòü ïî áóòûëêàì, ýòî âòîðîé âèøíÿê.
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