Äîìàøíåå âèíîäåëèå.
Ñòàðîñâåòñêîå âèíî.
 áóòûëü åìêîñòüþ 10 ë íàñûïàòü ïîäãîòîâëåííûé ìàõðîâûé êðûæîâíèê, îñòàâëÿÿ 15 ñì ñâîáîäíîãî ìåñòà äî ãîðëûøêà áóòûëè. Êðûæîâíèê çàëèòü âîäêîé íàñòîëüêî, ÷òîáû îíà ïîêðûâàëà ïîâåðõíîñòü ÿãîä. Äàòü ñîçðåòü 4 ìåñÿöà.
Çàòåì 500 ã ðæàíîãî õëåáà íàðåçàòü íà êóñêè, è êàæäûé êóñî÷åê ïîêðûòü ãóñòûì ñèðîïîì èëè ìåäîì. Ïîäãîòîâëåííûé õëåá ïîäñóøèòü íà ñèòå è çàëîæèòü â áóòûëü.
Ñîäåðæèìîå ñîçðåâàåò åùå 4 ìåñÿöà â òåìíîì ìåñòå, ïðè ýòîì íàäî ñëåäèòü, ÷òîáû íå áûëî áóðíîãî áðîæåíèÿ. ×åðåç 4 ìåñÿöà ñîäåðæèìîå ðàçëèòü ïî áóòûëêàì è çàêðûòü.
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