Äîìàøíåå âèíîäåëèå.
Âèíî èç èíæèðà.
1 êã âÿëåíîãî èíæèðà, 20–30 ÿãîä ñóøåíîé ÷åðíèêè, 10 ë âîäû.
Õîðîøî ïåðåáðàííûé è âûìûòûé èíæèð íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè è ïîëîæèòü â ãëèíÿíóþ ïîñóäó, çàòåì çàëèòü òåïëîé âîäîé. Äîáàâèòü ÷åðíèêó è õîðîøî çàêðûòü. Ñïóñòÿ 10 äíåé ïðîöåäèòü, ðàçëèòü ïî áóòûëêàì è ïîñòàâèòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî åùå íà 1 ìåñÿö.
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