Äîìàøíåå âèíîäåëèå.

Äîìàøíèé áàëüçàì.

Íà 1 ë âîäêè õîðîøåé î÷èñòêè äîáàâèòü ïî 4 ÷. ë. èçìåëü÷åííîé êîðû äóáà è ñêîðëóïû ñóõèõ ãðåöêèõ îðåõîâ, ïî 1 ÷. ë. ñóõèõ ïëîäîâ øèïîâíèêà, ðÿáèíû, èçìåëü÷åííûõ öâåòêîâ çâåðîáîÿ, ñóõèõ ëèñòüåâ ìÿòû èëè ìåëèñû, òðàâû çóáðîâêè, ïî 0,5 ÷. ë. öâåòêîâ ãèáèñêóñà è ÷àÿ êàðêàäý, ïî íåñêîëüêî ñóõèõ ëèìîííûõ è àïåëüñèíîâûõ êîðîê.

Íàñòàèâàòü â òåïëå 8–10 äíåé, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ (âñòðÿõèâàÿ), îòôèëüòðîâàòü, äîáàâèòü 20–25 ã ñàõàðà (1 ñò. ë. áåç «âåðõà»), ðàçëèòü â áóòûëêè.