Äîìàøíåå âèíîäåëèå.
Ïðîñòåéøàÿ íàñòîéêà ëèìîííàÿ.
Èçìåëü÷èòü ñâåæèå èëè âûñóøåííûå êîðêè èç 1/4 èëè 1/3 ïëîäà ëèìîíà, çàñûïàòü â áóòûëêó âîäêè èëè ñàìîãîíà, âûäåðæàòü 1 íåäåëþ.
Òàê æå ãîòîâÿò íàñòîéêó íà àïåëüñèíîâûõ è ìàíäàðèíîâûõ êîðêàõ, ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèâ èõ îò âíóòðåííåãî ðûõëîãî áåëîãî ñëîÿ.
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