ВИНЕГРЕТ «МОНАСТЫРСКИЙ».

Квашеную капусту промойте и отожмите. Сварите и очистите свеклу, картофель, морковь. Нарежьте вареные овощи и соленые огурцы кубиками и смешайте с квашеной капустой. Добавьте нашинкованный репчатый лук и заправьте растительным маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Вам потребуется:

Квашеная капуста — 200 г,

Картофель — 5 шт.,

Свекла — 1 шт.,

Морковь — 2 шт.,

Лук — 1 шт.,

Соленые бочковые огурцы — 2 шт.,

Растительное масло — 2 ст. л.,

Соль, молотый перец — по вкусу.