САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ РЕДЬКИ.

Листья редьки вымойте, мелко нарежьте и сложите в глубокую тарелку. Сверху посыпьте мелко нарезанными белками яиц. Желтки разотрите со сметаной или кислым молоком, добавьте немного столового уксуса, растительное масло, сахар и соль по вкусу. Полученную смесь взбейте и заправьте ей салат. Сверху украсьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком, зеленью петрушки и укропа.

Вам потребуется:

Листья редьки — 200 г,

Яйцо — 5 шт.,

Сметана — 1/2 ст.,

Столовый уксус — 1 ч. л.,

Растительное масло — 2 ст. л.,

Зелень, соль, сахар — по вкусу.