ПИКУЛИ.

Соберите овощи маленького размера: огурчики, помидоры, морковь, болгарский перец, баклажаны, стручки гороха и фасоль. Разберите на соцветия цветную капусту. Все овощи слегка отварите, выложите в холодную воду, откиньте на сито. Сложите в банку или с зеленью укропа и петрушки. Залейте 40 %-ным раствором уксуса, добавьте по вкусу немного соли и сахара. Закрутите и простерилизуйте. Храните в холодном месте.

Вам потребуется:

Лук — 2 шт.,

Чеснок — 3 зубчика,

Огурцы — 5 шт.,

Помидоры — 5 шт.,

Красный перец — 5 шт.,

Морковь — 5 шт.,

Баклажаны — 5 шт.,

Цветная капуста — 5 соцветий,

Стручки гороха — 5 шт.,

Стручки фасоли — 5 шт.,

Укроп — по вкусу.

Листья смородины — 5 шт.