ВИНЕГРЕТ «ЮЖНЫЙ».

Картофель, морковь отварите, очистите и мелко нарежьте. Свеклу промойте и запеките в духовке. Фасоль замочите на 12 часов, затем отварите до готовности. Лук и маринованные огурцы мелко порубите ножом. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Яблоко разрежьте пополам, очистите от семечек, натрите на терке. Сварите яйцо, очистите его и измельчите. Смешайте все компоненты и заправьте сметаной, горчицей, уксусом, добавив соль.

Вам потребуется:

Свекла — 2 шт.,

Картофель — 4–5 шт.,

Фасоль — 200 г,

Лук — 1 шт.,

Куриное филе — 150 г,

Маринованные огурцы — 3 шт.,

Зеленое яблоко — 1 шт.,

Яйцо — 1 шт.,

Морковь — 2 шт.,

Сметана — 150 г,

Горчица — 1 ст. л.,

Уксус — 1/2 ст. л.,

Соль — по вкусу.