ПУДИНГ К ЧАЮ.

Промойте морковь, отварите, очистите и натрите на терке. В тертую морковь всыпьте молотые сухари, добавьте желтки, растертые с сахаром, солью и размягченным сливочным маслом. Затем добавьте мелко нарезанную курагу, взбитые белки, размешайте и выложите массу в смазанную маслом форму. Запеките пудинг в духовке.

Вам потребуется:

Морковь — 600 г,

Молотые сухари — 2/3 ст.,

Яйца — 4 шт.,

Сливочное масло — 2 ст. л.,

Курага — 2 ст. л.,

Сахар -1/2 ст. л.,

Соль — 1/2 ч. л.