МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА «СОЛНЕЧНАЯ».

Очистите морковь и натрите ее на терке. Слегка обжарьте морковь на сливочном масле и, добавив в сковороду немного воды, потушите до мягкости. Тушеную морковь остудите и залейте смесью молока и яиц, тщательно размешайте и добавьте муку, сахар и соль. Выложите смесь в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке.

Вам потребуется:

Морковь — 5–6 шт.,

Яйца — 4 шт.,

Молоко — 500–600 г,

Сахар — 1/2 ст.,

Сливочное масло — 2 ст. л.,

Соль — 1 ч. л.,

Мука — 1 ст. л.