КАПУСТА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ.

Капустные листья опустите в соленую воду и варите несколько минут, затем откиньте на сито. Морковь, сельдерей, репу очистите, промойте, мелко нашинкуйте, сложите в кастрюлю и тушите до выкипания воды. Затем добавьте томатную пасту, соль, сахар по вкусу, растительное масло и тушите до готовности. Капустные листья переложите овощным фаршем и сложите в кастрюлю, смазанную маслом. Поставьте в духовой шкаф и запекайте в течение 15–20 минут. Затем залейте сметаной, добавьте соль и подержите в духовке не менее 15 минут.

Вам потребуется:

Капуста — 1 шт.,

Морковь — 1 шт.,

Репа — 1 шт.,

Пучок сельдерея — 1 шт.,

Томатная паста — 1 ст. л.,

Масло — 30 г,

Соль — по вкусу.