ПОХЛЕБКА «ОСОБАЯ».

Репу и морковь почистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте их на растительном масле и положите в кипящую подсоленную воду. Грибы промойте, нарежьте мелкими дольками и слегка обжарьте на растительном масле. Кислую капусту отожмите и соедините с грибами. Затем добавьте в овощной бульон и варите до готовности. В конце варки положите перец, лавровый лист, соль по вкусу. Похлебку заправьте смесью сметаны с майонезом.

Вам потребуется:

Репа — 1 шт.,

Морковь — 1 шт.,

Кислая капуста — 200 г,

Белые грибы — 300 г,

Растительное масло — 2 ст. л.,

Майонез — 1 ст. л.,

Сметана — 2 ст. л.,

Перец, лавровый лист, соль — по вкусу.