ДРАНИКИ «ЕЖИКИ АППЕТИТНЫЕ».

Очищенный картофель натрите на мелкой терке, лишний сок слейте. Разбейте яйца в картофель и все тщательно перемешайте. Добавьте муку, посолите и поперчите тертый картофель. На раскаленную сковороду вылейте масло и, когда оно закипит, ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду. Обжаривайте до появления золотистого цвета.

Вам потребуется:

Картофель — 7 шт.,

Яйца — 2 шт.,

Растительное масло — 70 г,

Соль, перец — по вкусу.